如何比喻日本酒？
有時喝葡萄酒的朋友也對清酒稍有興趣，大家便各自進行武力展示，交流心得（笑）某日與平常喝勃根地的好友吃壽司，帶了「澤屋 Furuke 古家山田錦」與「仙禽 modern 雄町」，意圖推坑葡萄酒友們。
然而面對精銳盡出的勃根地們，到底該怎麼切入？把日本酒的美好介紹給大家？
於是跟朋友說，清酒跟葡萄酒同樣都有多種分類，以勃根地來說，山田錦就像 Pinot Noir 也有分等級，古家山田錦就是類似特級園的概念，有幾個種植區域特別高大上，一般山田錦就算 Premium Cru ；若說到雄町，則算是個性比較鮮明的品種，類似於Shiraz，不知道這比喻各位覺得還行嗎？
（倒是臨時想不到龜之尾該怎麼比喻）
I told my friends who usually have Burgundy that Furuke Yamadanishiki (古家山田錦）is like the Pinot Noir from Grand Cru. Regular Yamadanishiki is like something from Premium cru. And Omachi is kinda strong. More like Shiraz. How do u like the metaphor ? It is always interesting to introduce sake to new friends. ?
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原文出自愛上日本酒臉書 ( https://www.facebook.com/butdrink/?epa=SEARCH_BOX )
