大信州

「花宙」藝術家聯名酒款，與長野縣出身的畫家「越ちひろ」老師所合作的藝術酒標，十分亮眼的瓶身，讓人可以感受到越ちひろ老師所描繪出的繽紛世界，每年花宙的樣貌都不相同，也有日本的花宙粉絲將每年的酒瓶盡數保留收藏。 花宙的堅持：全數採用地元長野契約農家種植的在地酒米「金紋錦」，為了凝聚旨味採用無濾過原酒的方式裝瓶，保留剛榨出的新鲜香味，同時展現金紋錦特有的蓬鬆豐滿的美味與柔和口感。 飲入口中可瞬間感受到甜味和旨味的擴散，令人垂涎的豐沛旨味與白葡萄般的溫柔香氣，瑰麗的酸度為特徵。 關於「大信州酒造」 大信州酒造 創立於明治時代，擁有超過100年歷史，屹立於日本長野縣。 大信州酒造 所出產的清酒是重質不重量，所有的產品都堅持以人手製作，彷彿每一個工序都是和大自然溝通中。為了確保可以穩定地取得高質素的酒米，酒造與多家農家簽訂長期合約。 除了原料米之外，釀造用水是另外一個不可或缺的元素，長野縣連綿山脈上的積雪，長期提供了潔淨無瑕且含豐富礦物質的雪水，為成品帶來細膩高雅的口感。