剛入口的甜酸令人驚豔,帶著華麗輕盈的甜美酒體與草本系的尾韻,結構輕盈層次感分明,尾端的微苦很容易激起食慾
一醉百招福這款非常討喜又親民的金標純米大吟釀整體酒感柔和,剛入口的甜酸令人驚豔,帶著華麗輕盈的甜美酒體與草本系的尾韻,結構輕盈層次感分明,尾端的微苦很容易激起食慾,適合搭配台式炸物、串燒料理。
關於八戶酒類株式會社
「八戶酒類株式會社」利用豐富的自然資源和優質的地下水,在青森縣的八戶市和五戶町這個寒冷的地區釀酒。致力於製作清爽、淡雅、口感豐滿且醇厚的日本酒。現在,以擁有南部杜氏資格的上井杜氏為中心,與其他7名蔵人一同於每年10月初開始釀酒,直到次年4月中旬。
使用「八鶴」、「如空」兩個銘柄分別作為「八鶴工場」、「五戶工場」的代表。兩個工場各有特點,八鶴工場的日本酒口感豐富,淡麗辛口;而五戶工場的日本酒則輕盈而精緻,具有豐富的風味。
這是由於兩個工場的水質特性不同所導致的。酵母皆使用協會10號酵母和青森縣的縣酵母,原料米則使用青森縣適合釀酒的品種「華吹雪」和「華想い」等青森縣產的原料,堅持使用青森縣的原材料來製作地道的地酒。
產地 | 日本 青森縣 |
製造商 | 八戶酒類株式會社 八鶴工場 |
分類 | 釀造酒 純米大吟釀 |
原料 | 國產米 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 50% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |