入口酸度明顯,甜度在中段緩緩浮現,輕盈的酒體與尾韻是一支百搭的餐中酒!
上立香為檸檬皮、青瓜、楓糖漿、新鮮米飯、微辛香,整體來說是一支水潤輕盈的清酒,入口酸度明顯,甜度在中段緩緩浮現,輕盈的酒體與尾韻是一支百搭的餐中酒,搭配乳酪料理。
關於丸石釀造
丸石釀造位於愛知縣的岡崎市,是德川家康的誕生地,丸石擁有長達 300 年以上的歷史,曾經是當地最大的酒藏,但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀,現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造,新生代返鄉接下家族事業,並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流,開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。
產地 | 日本 愛知縣 |
製造商 | 丸石釀造 |
分類 | 釀造酒 純米吟釀 |
原料 | 山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 65% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |