入口酸度明顯,甜度在中段緩緩浮現,輕盈的酒體與尾韻是一支百搭的餐中酒!

上立香為檸檬皮、青瓜、楓糖漿、新鮮米飯、微辛香,整體來說是一支水潤輕盈的清酒,入口酸度明顯,甜度在中段緩緩浮現,輕盈的酒體與尾韻是一支百搭的餐中酒,搭配乳酪料理。

 

關於丸石釀造
丸石釀造位於愛知縣的岡崎市,是德川家康的誕生地,丸石擁有長達 300 年以上的歷史,曾經是當地最大的酒藏,但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀,現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造,新生代返鄉接下家族事業,並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流,開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。

 

產地 日本 愛知縣
製造商 丸石釀造
分類 釀造酒 純米吟釀
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 65%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-