雖然是火入、卻有像新酒般的微氣泡口感。清爽帶著甜甜的果實香、優美酒香以及滿滿的清涼感、容易入口的一款酒。

「IMPRESSION-M」的「M」為代表惠乃智(MEGUMINOTOMO)的 M,此品 IMPRESSION M 即為十分受歡迎「恵乃智」的直汲版本。雖然是火入、卻有像新酒般的微氣泡口感。清爽帶著甜甜的果實香、優美酒香以及滿滿的清涼感、容易入口的一款酒。

帶有青蘋果、哈密瓜、優格清爽漂亮的香氣。宛如發酵中的發酵桶散發出的清爽香甜的香氣,恰當的酸味與帶著辛口的口感讓人不容易感到膩的一支酒。適合當作餐前酒。

與干貝、玉米、天婦羅、稍微調味的炸物、香煎白身魚、烤蔬菜溫沙拉相當搭配。

關於「作 ZAKU IMPRESSION系列」
「作ZAKU IMPRESSION系列」體現出清水清三郎商店追求創新的態度,全品項以直汲版本裝瓶,字母對應原先常規的銘柄,分別代表「M = 恵乃智」、「G = 玄乃智」、「H = 穂乃智」、「N = 中取り」,直汲的意義是、新鮮搾出的略過桶裝保存的步驟直接裝瓶。

關於清水清三郎商店
創業於1869年。受到鈴鹿山脈清冽的伏流水與伊勢平原優質稻米恩惠的鈴鹿之地,自古以來釀造業就很繁榮,但是其中很多都被迫停業,現在清水清三郎商店成了鈴鹿唯一的酒造。

「作」不是單靠酒造的釀造、裝瓶、出貨,而是由品嚐的人在入口瞬間決定最終日本酒的價值。在國內外比賽中也包攬許多獎項。2016年的G7(七大工業國組織)會議上也被選爲乾杯酒。前日本足球代表隊的中田英壽先生也被它的味道所迷住,因此還特別造訪酒造。

產地 日本 三重縣
酒廠 清水清三郎商店
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 國產米
容量 750ml
酒精度 16度
精米步合 60%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-