使用山形縣最新開發「雪女神」酒米 熟和細緻,充分發揮「吟釀造」的特色!
以高等級的純米大吟釀來說酒體意外的強壯,受到全日本鑑評會專家們一致喜愛的35%精米步合,讓香氣奔放如海浪般襲來。
經典的蜜瓜香為基調,骨幹是「雪女神」的鮮味,些許白色花朵和金木犀的風味點綴。非凡的作品!
可搭配醬烤串燒、火鍋、煮物或海鮮料理,鹽烤類也是好選擇。
高木酒造
位於山形縣的高木酒造是當地最古老的酒造之一,至今歷史已超過400年,高木家在地方是望族,十四代當主高木辰五郎更曾擔任議員。然而讓十四代這個品牌揚名海內外的其實是第十五代當家主「高木顯統」,該酒造早期的知名作品還有「朝日鷹」,雖然名聲如此響亮,但在網路上幾乎找不到高木酒造的官方資訊,也不經營任何官方社群媒體,是非常神秘的的存在。
產地 | 日本 山形縣 |
酒廠 | 高木酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 雪女神 |
容量 | 1800ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 35% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |