★富含乳味的香氣與優格般的酸度
★超扁平研磨技術下的首款清酒

初開栓即是華麗高香氣,白色花香、三盆糖、完熟哈密瓜與瓜果皮青澀氣味,雖是如此卻不會顯得流於俗媚而是洽如此份。在口中散 發中果物香氣,尾韻略帶點甜潤感而其酒體稍偏辛口,藉此表現出其酒體一貫之力度。
堅持百年的酵母使用與不肯妥協的精米技術,打造出了全新復古又不失奢華的卓越作品,生酛係為大七酒造自培的精壯強健的酵母,可以將好適米的魂魄完全釋放出來,富含乳味的香氣與優格般的酸度,與風味強的魚種或是義大利料理搭配都是非常有樂趣的.

大七箕輪門在東北鑒評會上榮獲過吟釀酒單元和純米酒單元的金奬以及綜合評價金奬,並在於法國舉行的全球最大規模的飲料博覽會VINEXPO展會上以及紐約的頂級餐廳受到世界級評鑒師的讚譽。
★ 2009年 地方清酒大秀「海蟹料理最佳搭配」單元白金奬
★ 2010年 地方清酒大秀 「鹽漬鮭魚子最佳搭配」單元白金奬
★ 2011年 地方清酒大秀「與奶酪最佳搭配的冷酒」單元白金奬
◎ 三次榮獲白金奬,成為清酒中的明星產品

✨商品價格、年份、庫存變動快,請與小幫手確認之金額與數量為準

 

產地 日本 福島縣
酒廠 大七酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 超扁平研磨 50%
麴種/酵母 – /-
日本酒度/酸度 -/-