整體香氣集中芬芳帶有水蜜桃、蜂蜜調性,入口氣泡綿密甜而不膩,中段帶著輕盈酸度,整體細緻而柔美外加清澈氣泡感,非常犯規的一品。

大七超受歡迎的生酛梅酒竟加入氣泡了!整體香氣集中芬芳帶有水蜜桃、蜂蜜調性,入口氣泡綿密甜而不膩,中段帶著輕盈酸度,整體細緻而柔美外加清澈氣泡感,非常犯規的一品。

生酛梅酒是大七酒造推出的首款利口酒,釀造理念是要超越以往所有的梅酒,因此成為梅酒巔峰之作。這款梅酒選用的梅子主要是和歌山縣生產的大粒「南高梅」,大七經過各式評比最後選擇了純米生酛作為梅酒的基底原酒。純米生酛口感醇厚,與梅子的酸味完美契合,無需添加過多糖分,因此香醇順滑。生酛梅酒一推出市場立即就在利口酒有關評選中奪得第一,並被多國的米其林星級餐廳選用。

 

產地 日本 福島縣
酒廠 大七酒造
分類 釀造酒
原料 紀州產南高梅
容量 300ml
酒精度 7度
精米步合
麴種/酵母 – /-
日本酒度/酸度 -/-