優雅的吟釀香與具有透明的旨味相互輝映,尾端微微的辛口度創造出十分和諧的口感

來自兵庫縣丹波市的山名酒造,是向曾經榮獲日本國家級黃綬褒章的杜氏「青木卓夫」致敬的純米大吟釀作品(農口尚彥杜氏也曾經獲頒黃綬),全量使用兵庫縣種植的五百萬石釀造,優雅的吟釀香與具有透明的旨味相互輝映,尾端微微的辛口度創造出十分和諧的口感,山名酒造也在強敵環伺的兵庫縣當地也相當受到歡迎,在 2022年兵庫縣SAKETIME排行榜中暫居前五。

 

 

產地 日本 兵庫縣
酒廠 山名酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-