全量使用兵庫縣山田錦,並分別使用宮城酵母與12號酵母,釀製出風格迴異的兩款作品

「第二季 DATE SEVEN 尾形光琳屏風」,這次第二季裡頭的七間酒造中有一家與先前不同,宮寒梅退出,浦霞加入。所以第二季首開便由浦霞(白)與黃金澤(粉)主導,全量使用兵庫縣山田錦,並分別使用宮城酵母與12號酵母,釀製出風格迴異的兩款作品。 瓶身設計與向揚名海外的日本藝術家「尾形光琳」著名的紅白梅圖屏風致敬;設計師參照浦霞酒造附近「塩竃神社」盛開的櫻花,以代表黃金澤的金色為元素,依照「紅白梅圖屏風」的布置填滿,以屏風藝術為概念呈現這組作品。

 

產地 日本 宮城縣
酒廠
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 山田錦100%
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 47%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-