【請詢價】水墨透過充分利用生酛等各種技術，最大限度地發揮龜之尾的潛力，典型的緩慢低溫發酵，其風味隨著長期冷藏而加深。
COLORS 系列是以酒米為主題的系列，水墨為其特殊品以古代米「龜之尾」釀造，全量木桶仕入。又名 Ash, 採用明治時代在山形地區選拔的龜之尾，因作為許多酒米的親代而聞名，目前在日本東部各地已經積極種植，也是日本東部酒米培育上的先祖，被認為是傳說中的酒米。 水墨透過充分利用生酛等各種技術，最大限度地發揮龜之尾的潛力，典型的緩慢低溫發酵，其風味隨著長期冷藏而加深。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 山之壽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
