使用由奇異果分離出來的酵母所造的日本酒。令人聯想到奇異果的甘酸香甜味
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由新潟縣知名的上善如水—白瀧酒造所推出，使用由奇異果分離出來的酵母所造的日本酒。令人聯想到奇異果的甘酸香甜味，收尾甘甜回甘，低酒精濃度，帶來恰到好處的微醺感受。特別適合初次嘗試日本酒的朋友，體驗日本酒驚奇的發展空間！
關於白瀧酒造
白瀧酒造位於新潟縣越後湯沢，創業於1855年，這也就是美國培里艦隊叩關，打開日本鎖國的下一年。白瀧帶動了日本地酒長久不墜的流行品牌——「上善如水」。
白瀧的理念是造酒理念必先以品質為第一，抱持著想要造好酒，必先作育好人才的想法，人生以水爲師（亦剛亦柔，亦輕亦重，可立可破，可清可濁）。
越後湯沢也是有名的豪雪地帶，滑雪場眾多，年輕的日本滑雪客多集中來此。
| 產地 | 日本 新潟縣 |
| 酒廠 | 白龍酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 8.5度 |
| 精米步合 | 60% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
