清爽的香氣、類似青蘋果，棉花糖般，柔軟的口感、輕盈而明亮的酸度
來自和歌山的平和酒造，紀土的夏季限定純米吟釀，清爽的香氣、類似青蘋果，棉花糖般，柔軟的口感、輕盈而明亮的酸度，清爽適合夏天。建議搭配夏天的食材，比如柴魚露的蕎麥涼麵、夏季新鮮的蔬菜沙拉。
| 產地 | 日本 和歌山縣 |
| 酒廠 | 平和酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 國產米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
紀土 夏之疾風 純米吟釀
NT$1,150
描述
平和酒造位處和歌山縣海南市，目前酒造內進行釀酒的藏人們平均年齡31歲，是非常年輕的酒造喔！酒造舊名為「超願寺」，二次世界大戰時期曾經一度休業，二戰結束後，二代目的山本保正先生致力讓酒造重新開業，為了紀念和平的時期與戰後的重新開業，將酒造重新命名為「平和」。
平和酒造的主要銘柄分為三種，梅酒系列命名為「鶴梅」，僅在和歌山縣內販售的銘柄為紀美野，可在縣外販售的銘柄則是大家耳熟能詳的「紀土」。紀土的命名為「紀伊國之藩土」的簡稱，灌以藏人之熱情，使用本地的水、米來釀造，回歸日本酒的原點，讓大家可以透過日本酒作品感受到「紀州的國土」！
