開瓶後散發溫柔淡雅的杏桃香氣與新鮮的麝香葡萄香,入口後豐富有層次感的米旨調性,柔滑順口但不黏膩,是相當耐飲的作品

 

白松喰鶴使用熊本9號酵母,開瓶後散發溫柔淡雅的杏桃香氣與新鮮的麝香葡萄香,入口後豐富有層次感的米旨調性,柔滑順口但不黏膩,是相當耐飲的作品。「高砂」與「而今」相同出身於三重縣木屋正酒造,標明上撰的復古酒標突顯出地元流通品的特色,其實高砂誕生於而今之前,但因坊間太多與高砂命名類似的酒款,第六代藏元兼杜氏大西唯克先生在接班後為了振興酒造暫停使用「高砂」作為品牌,重新打造了現在當紅的「而今」,是直到2017年木屋正酒造推出創業200周年特別企劃,讓高砂這個名稱重新出現在市場上。

 

產地 日本 三重縣
製造商 木屋正酒造
分類 釀造酒 
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 45%
麴種/酵母 -/熊本9號酵母
日本酒度/酸度 -/-