據悉這款銘柄的上槽作業到出貨皆在24小時內進行,最後於黎明時分完成,因此以「酒酒井的夜明」命名

千葉飯沼本家—「酒酒井的夜明」,酒標設計優美充滿純淨寓意,酒酒井是酒造所在的地名,夜明就是黎明之意,據悉這款銘柄的上槽作業到出貨皆在24小時內進行,最後於黎明時分完成,因此以「酒酒井的夜明」命名。

又因這款純米大吟釀生酒從上槽到裝瓶時間皆在24小時內完成,因此存在著微氣泡感,青草、蘋果、麻糬香氣,微甜感,尾韻有草根性,是款口感偏乾淨的生酒。乾淨冷冽的設瓶身設計,口感颯爽迷人,在日本也要等到11月才開賣。

 

產地 日本 千葉縣
酒廠 飯沼本家
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 16%
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-