SAKE COMPETITION 2018、2019銀賞受賞

日本餐飲通路一致好評愛用的一款特別純米酒！
俐落的酸度，柔順的口感，綿長的旨味，回韻帶有清新的果香，開瓶後有一定程度的耐久度。

相原酒造位在廣島縣呉市，創立於 1875 年。相原酒造的代表銘柄「雨後の月」是由第二代藏元相原格根據小說家德富蘆花於1900年發行的隨筆「自然與人生」的短篇而命名的。
在1891 年，一位釀酒師三浦千三郎發明了一種軟水釀造方法，使用滲透到該地區花崗岩地區的優質軟水，成功地釀造了口感豐醇且香氣奔放的甜酒。
在全國清酒評鑑會上大放異彩，因而聲名大噪。
相原釀造也採用軟水釀造法，1895年達到約1700石的產量，到了現在四代目相原純一郎，清酒的品質從醇厚而柔和轉變為醇厚而清爽的日本酒。

 

產地 日本 廣島市
酒廠 相原酒造
分類 釀造酒 、特別純米酒
原料 –
容量 1800 ml
酒精度 16度
精米步合 60％
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-