將愛山精磨至48%人氣「愛山四十八」的生原酒版本。
將有「幻之酒米」之稱的愛山精磨至48%,果香飽滿,入口清香優雅,帶著溫和米味,酸度較為突出,口感柔滑,推薦搭配前菜、海鮮、刺身等日式料理。
關於丸石釀造
丸石釀造位於愛知縣的岡崎市,是德川家康的誕生地,丸石擁有長達 300 年以上的歷史,曾經是當地最大的酒藏,但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀,現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造,新生代返鄉接下家族事業,並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流,開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。
產地 | 日本 愛知縣 |
製造商 | 丸石釀造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 愛山 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16度 |
精米步合 | 48% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |