甘甜中帶有高酸度,新鮮的一次火入帶有些微碳酸感,十分適合夏季飲用

此款夏季限定純米吟釀,以吸睛的「酒妖怪」酒標帶來完美的夏季祭典的氣息;甘甜中帶有高酸度,新鮮的一次火入帶有些微碳酸感,十分適合夏季飲用,酒造杜氏建議低溫(5度以下)甚至可加入冰塊飲用,感受本銘柄所帶來的清涼感。

「有澤株式會社」
來自高知縣香美市,有澤株式會社連續五年獲得年度新酒評鑑會金賞,是由社長以及夫人兩人所經營的小型酒造,儘管年產只有300石,但所釀造出來的好酒往往都是甫一推出立即銷售一空。此間酒造的製酒特色在於新鮮的口感、清爽的花果香氣以及清酒釀製出來最原始的味道,為了達到這樣的品質,所有酒造的酒一律都是採用一次火入(瓶儲藏)以及完全無濾過。此外,文佳人不要給予先入為主的概念,除了必要標示的精米步合及酒精度外,酒米、使用酵母、酸度、日本酒度等資料皆為非公開。

產地 日本 高知縣
酒廠 有澤株式會社
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 16.5度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-