花火2023最終章以獨創技法笊離採奏響，有著前所未見的透明感及多層次風味。
在疫情期間為鼓舞人心而生的「風之森花火」，在今年迎來最終篇章Final版本！選用兵庫山田錦，結合7號真澄酵母和葛城金剛山的超硬水釀造，經過長期低溫發酵後獨創專利「笊離採」，在接近無壓無氧的狀態下萃取酒液。
如哈蜜瓜、蘋果和鳳梨的華麗果香為其特色，口感清爽，蘋果的酸度展現其中，末段帶出特有的鮮味，澀感和苦感點綴其中，是一款完成度非常高的作品。
| 產地 | 日本 奈良縣 |
| 酒廠 | 油長酒造 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 兵庫山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
