沉穩的香氣、猶如酸味熟成的香甜果實

使用已復活的「協會5號酵母」與「廣島錦」酒米釀製而成。沉穩的香氣、猶如酸味熟成的香甜果實,可品嘗到米的旨味、清爽的甜會散開,漂亮的尾韻酒米廣島錦的特色。比起清淡的料理,口味濃郁的料理更適合此款酒。

 

關於賀茂鶴酒造

創業於1873年,於2018年迎接賀茂鶴酒造法人設立100周年。日本酒的原料只有米跟水。正因為如此才會在酒體中呈現出原料所具有的個性與釀造者的心。廣島縣產的酒米都在賀茂鶴酒造的碾米廠精心打磨。另外,水是使用賀茂山系的伏流水。這樣,既能保留米的味道,又能做出口感柔軟的日本酒。就因為對於品質的要求,因此在全國新酒鑑評會上榮獲許多金獎。

 

產地 廣島縣
酒廠 賀茂鶴酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 廣島錦
容量 300 ml
酒精度 15%以上16%未滿
精米步合 65%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-