★2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入選
滋味紮實、鏗鏘有力 、適合中式重口味料理!

品嚐這瓶作品,第一印象是「甜美」、第二印象是「柔滑」、第三印象則是從口腔深處引發的酸味。

核心的麴米精米步合有50%的水準,因而在香氣上得到複雜有層次的香氣。

餘韻有著收斂感、少許的酸味和令人舒服的回甘。

吉田酒造 
1870年成立的吉田酒造店,以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名。

近年來在新任社長 吉田泰之 先生的努力下,致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。

使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。

吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。

產地 日本 石川縣
酒廠 吉田酒造
分類 釀造酒、純米吟釀
原料 山田錦, 五百萬石
容量 300ml
酒精度 15度
精米步合 55%
麴種/酵母 – /-
日本酒度/酸度 -/-