新政 PRIVATE LAB 天蛙 Sparkling 氣泡純米酒

天蛙的口感擁有華麗的甜味，強烈的氣泡感刺激著舌頭，跟香檳相比一點都不遜色，豐沛的水果氣息以及乳酸飲料的風味非常迷人，餘韻十足

✨出荷日：2024.01

【開瓶保持低溫注意】天蛙是氣泡清酒，使用香檳作法的「瓶中二次發酵」所以氣泡相當的強勁。

擁有非常華麗的甜味，強烈的氣泡感刺激著舌頭，跟香檳相比一點都不遜色，豐沛的水果氣息以及乳酸飲料的風味非常迷人，餘韻十足。

由於天蛙是使用金屬旋蓋，所以開瓶時請務必小心溫度夠低，並且要小心而緩慢的開啟，否則真有可能會成為憤怒的青蛙一口氣衝出來。

根據新政的注意事項：「請注意，這隻青蛙的脾氣非常的凶暴猛烈，跟看起來完全不同。如果沒有保存在冷藏的環境之下，一不小心就會變成一隻憤怒的青蛙，酒瓶會有爆裂的危險！」

關於新政酒造

新政酒造成立於嘉永5年（1852年），是現存協會6號酵母，又稱「新政酵母」的發源地，自從第八代藏元，現任社長佐藤祐輔於2007年回到酒造接班以來便啟動一系列大膽的改革。

他將「100％秋田縣產米使用」、「全量生酛釀造」、「僅使用6號酵母」、「僅純米酒」等等條件引入，訂立統一基準，同時推出了各種主題釀造的清酒。

比如 COLORS 系列討論的主題為「米種」；Private Lab 雖然使用各種不同動物作為酒標，但核心精神是「實驗」；Number 6 系列主題屬於「定番生酒」，強調新鮮飲用，這樣的做法為新政吸引了許多新的死忠粉絲。