無論餐搭或單飲都絕佳的十四代起點

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散發出金蘋果、梨、蜜瓜、半熟香蕉和柑橘花的香氣,質地柔滑順口,味道豐富華麗,酒體中等且結構清晰,豐潤酸度完美平衡,清爽微甜收尾中又微微帶有柑橘皮和白胡椒般的辛辣感,令人回味不已,是無論餐搭或單飲都絕佳的十四代起點。

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關於高木酒造

高木酒造祖先為京都的公家(宮廷貴族),但因應仁之亂戰敗後舉家逃至高木山(今山形、秋田縣一帶)改姓為高木,高木家先祖並於 1615 年開創高木酒造,這年也是德川家康開創江戶幕府與其和平時代的開始。

高木家保存襲名制度以彰顯家族光榮的傳統,「十四代」即是由原名「高木尚」(1938-2022)的十四代當家主「高木辰五郎」所開發,那豐沛的果香與芳醇旨味征服無數酒迷的心。

高木家十五代長男「高木顯統」生於1968年,在東京農大釀造學系畢業後曾短暫於伊勢丹工作,後被父親徵召回鄉接班,以製造責任者的身份持續開發十四代相關銘柄,並協助父親研發羽州譽、酒未來、龍之落子等十四代酒米。

產地 日本 山形縣
酒廠 高木酒造
分類 釀造酒
原料 兵庫県特A區 吉川產山田錦、愛山
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-