輕盈的香氣及奔放的紅色水果味道,多汁的口感充滿在嘴巴裡面,就像喝到一杯現榨的水果原汁般飽滿
來自紐西蘭Kindeli,釀酒師 Alec Craighead 說 2020在紐西蘭是有旱情的一年,也因為如此2020年的紅狐狸較為濃醇甜美,葡萄皆去梗後釀造,先浸漬5~10天,當中約有10%是帶梗的,另外10%則使用二氧化碳浸泡法,於不鏽鋼槽中發酵,不過濾、不澄清,裝瓶也無添加二氧化硫。
輕盈的香氣及奔放的紅色水果味道,多汁的口感充滿在嘴巴裡面,就像喝到一杯現榨的水果原汁般飽滿。(台灣約32瓶)
產地 | 紐西蘭 |
酒廠 | – |
分類 | 釀造酒、果實酒 |
原料 | 葡萄品種 90% Pinot Noir, 5% Syrah, 5% Petit Verdot |
容量 | 750ml |
酒精度 | 13度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | – /- |
日本酒度/酸度 | -/- |