輕盈的香氣及奔放的紅色水果味道,多汁的口感充滿在嘴巴裡面,就像喝到一杯現榨的水果原汁般飽滿

來自紐西蘭Kindeli,釀酒師 Alec Craighead 說 2020在紐西蘭是有旱情的一年,也因為如此2020年的紅狐狸較為濃醇甜美,葡萄皆去梗後釀造,先浸漬5~10天,當中約有10%是帶梗的,另外10%則使用二氧化碳浸泡法,於不鏽鋼槽中發酵,不過濾、不澄清,裝瓶也無添加二氧化硫。

輕盈的香氣及奔放的紅色水果味道,多汁的口感充滿在嘴巴裡面,就像喝到一杯現榨的水果原汁般飽滿。(台灣約32瓶)

 

產地 紐西蘭
酒廠
分類 釀造酒、果實酒
原料 葡萄品種 90% Pinot Noir, 5% Syrah, 5% Petit Verdot
容量 750ml
酒精度 13度
精米步合
麴種/酵母 – /-
日本酒度/酸度 -/-