開瓶瞬間便能嗅到甜美的白葡萄香氣非常奔放，酒體輕盈酸度溫柔
Nanyo Cider 2019 是蘋果氣泡酒，酒精 7%，以山形縣產果物進行發酵， 65%富士蘋果與35%西洋梨共同於不鏽鋼槽發酵，果糖在酒精發酵中帶來自然氣泡，使得酒體如蘋果汽水般甜美清爽。—— Yamagata brewery — 山形釀造是一間2017年才成立的新酒廠，完全以在地風土為精神進行自然酒釀造，秉持有機與自然農法的概念，全量使用山形縣南陽市生產的原料。據悉這間酒造的老闆藤卷先生（Kazuomi Fujimaki）以前是個軍人，後來開始經營餐廳跟酒吧，並於 2017 年在山形南陽市成立自然酒廠。
| 產地 | 日本 山形縣 |
| 酒廠 | – |
| 分類 | 釀造酒、果實酒 |
| 原料 | 65%富士蘋果與35%西洋梨 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 7度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | – /- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
