豐富的鳳梨、荔枝與青蘋果等果香為主,細膩的花香優雅綻放
展現出順滑、純淨與優雅的極致風味,由香檳大師Regis Camus與宮城縣浦霞酒造精心合作釀造而成。
這款清酒使用了「浦霞」獨特的12號酵母,並精選山田錦及宮城當地優質稻米,兩種頂級米種在此款佳釀中相得益彰,完美詮釋了當地風土與工藝的精髓。
此酒以豐富的鳳梨、荔枝與青蘋果等果香為主,細膩的花香優雅綻放,讓人一聞便陶醉。酒體如絲般順滑,口感層次豐富,乾爽清新且帶有鮮明的旨味,使每一口都充滿驚喜與享受。
推薦搭配:白色魚類、干貝、松露燉飯、紅肉、奶油起司。
關於「天酒 HEAVENSAKE」
天酒 HEAVENSAKE 成立於 2016 年,是一個將日本傳統清酒文化與法國釀酒技藝巧妙融合的創新品牌。 由著名的傳奇香檳釀酒大師 Régis Camus 與多家日本傳統清酒釀造廠合作, HEAVENSAKE 旨在透過創新的「 Assemblage 調配法」技術,提升清酒的質感和風味,將其推向新的高度。
產地 | 日本 宮城縣 |
酒廠 | HEAVEN SAKE |
分類 | 釀造酒 |
原料 | 山田錦、藏之華 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 16.3度 |
精米步合 | 40-45% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | +2.1/1.4 |