清新感、活潑的酸度和明亮的紅色水果風味

屬於我們島嶼大地的森林美味! 83%黑后,17%巨峰。混合 30%酒廠存酒。彰化二林,南投埔里。

以台灣主要紅葡萄品種黑后為主,展現其天然的清新感、活潑的酸度和明亮的紅色水果風味。採用帶梗葡萄、完整果粒和碎葡萄混合發酵,在小型中性橡木桶和混凝土蛋形槽中陳釀 15 個月,混入部分陳年存酒。

覆盆子和李子的香氣,帶有微微鹹鮮和烘烤氣息。口感輕盈,迷人櫻桃酸度、單寧細緻,尾韻
乾爽。從海鮮到肉類料理都能完美搭配的一款酒。

酒精濃度 11%。釀製 4,000 瓶。

產地 台灣
酒廠 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery
分類 釀造酒
原料  83%黑后,17%巨峰
容量 750ml
酒精度 11度
精米步合
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-