限定版,結合威士忌製作過程中所使用的銅製蒸餾器進行作業
尾鈴山 山貓 芋燒酎 銅釜蒸餾限定版擁有馥郁地瓜香氣的山貓芋燒酎廣獲好評,這次限定版本特別結合威士忌製作過程中所使用的銅製蒸餾器進行作業,透過蒸氣間接加熱,使得風味更加醇厚,原物料香氣突出,充分引導出獨特的回甘尾韻,純粹得令人一飲難忘。酒精濃度 :25%
關於「尾鈴山蒸餾所」
尾鈴山蒸餾所為「黑木本店」之第二蒸餾所,黑木本店最知名之銘柄為麥燒酎「百年孤獨」。
黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造,也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者,擁有自家農園,重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種,開發有機土壤改良劑,並致力於推動有機農法,將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。
尾鈴山蒸餾所在的尾鈴山,是宮崎縣主要的山脈之一,年降雨量可達3000毫米,是著名的多雨山區。經過尾鈴山層層過濾的雨水,是水質非常好的軟水,是非常適合釀酒的好水。尾鈴山蒸餾所活用各種大自然所賜予的天然資源,從酒款中展現出宮崎豐富的風土條件,彷彿大地的香水般,締造出風格獨樹一幟的尾鈴山琴酒。
產地 | 日本 宮崎縣 |
酒廠 | 尾鈴山蒸餾所 |
分類 | 蒸餾酒、本格燒酎 |
原料 | 甘藷、米麴 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 25度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |