酸甜輕盈,低酒精無負擔!

使用福岡夢酵母1號釀造。低酒精濃度,帶有甜酸風味,是一款輕盈的純米酒。非常適合作為餐前酒享用。建議冰鎮後飲用,風味更佳。

關於「大賀酒造」

福岡縣最古老的酒藏,大賀酒造,創業於1673年,座落於歷史悠久的筑紫野市二日市地區。酒藏鄰近太宰府天滿宮,得天獨厚的地理位置與自寶滿山湧出的伏流水,使其釀酒水源清冽甘美,為酒質奠定穩固基礎。

大賀酒造長年堅持手工釀造精神,從洗米、蒸米、製麴到發酵,全程由經驗豐富的釀造人員細心管理。主要酒款品牌為「大賀」與「玉出泉」,酒質以清爽、滑順、略帶米旨甘味見長,無論是日常飲用或搭餐皆相得益彰。

此外,酒造也與在地文化連結緊密,推出如「菅公之酒」等與太宰府天滿宮淵源深厚的商品,每年春季舉辦的「酒藏開放日」更吸引大量訪客體驗釀酒魅力。

今日的大賀酒造在第16代藏元與年輕釀酒團隊帶領下,持續推陳出新,像是使用「ふくおか夢酵母 1 號」釀造的低酒精清酒,更展現出地方酵母應用與現代飲酒風格融合的創新能量。

產地 日本 福岡縣
酒廠 大賀酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 9度
精米步合 55%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-