Den Sake Brewery 是間位於美國加州奧克蘭的現代清酒釀造廠，由日籍佐迫義弘（Yoshihiro Sako）創立，致力於在傳統日本技術基礎上，釀造具有美國本土風情，適合搭配各種料理的純米酒。其作品以自然的米旨味與清晰的酸度為特色，追求極致的食中酒體驗。

產地 加州奧克蘭
酒廠 Den Sake
分類 釀造酒、純米酒
原料 Calhikari
容量 500ml
酒精度 16.7%
精米步合 –
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-