津南釀造 GO DOLCE 純米吟釀

是一款顛覆傳統新潟風味、以華麗果香與甘甜感為核心的驚喜之作。選用豪雪秘境秋山鄉培育的優質五百萬石米，透過精湛釀造技術大幅提升香氣純度，淬鍊出輕盈且充滿甜美氣息的酒質。其口感柔和細膩，單獨品飲時能感受到豐富的層次與純粹的愉悅感，其甘甜程度甚至能完美勝任「甜點酒」的角色。

無論是搭配細緻的蛋糕或繽紛的馬卡龍，這款酒都能與甜點交織出滿滿的幸福感，是下午茶或餐後時光最輕盈優雅的選擇。

以如蜜般的華麗果香打破傳統，讓每一次輕盈的品飲，都成為融化心靈的甜美宴饗。

「津南釀造」
津南釀造坐落於新潟魚沼地區，是一家由當地農民為守護「五百万石」酒米而創立的傳奇酒造，致力於在世界級河床與繩紋文化的風土中，將頂級魚沼越光米轉化為如雪融水般清澈、具備純粹甘甜風味的純米大吟釀。

酒造不僅專注於釀酒，更以資源永續為核心，將酒粕與米糠等副產物轉化為生蠔養殖、全植物性起司與纖維布料，實踐與地方環境共生的百年目標。透過打破傳統日本酒的框架，津南積極推動跨界合作與工藝創新，在不追求工業量產的前提下，以水、土、人為核心，將新潟的釀造文化與現代多元價值完美交融，成為當代風土酒藏的永續典範。

將魚沼的純淨雪融與匠心永續，淬煉成一口溫潤大地的清透甘醇！