阿櫻酒造

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    阿櫻酒造 宴UTAGE 椿安娜

    NT$1,980

    偕同釀酒人與浮世繪繪師的手共同注入匠心的作品

    酒造的照井杜氏去到東京一間名為「曲宴あぎ」的餐館，對店內牆上有力、唯美的畫作一目傾心，說出「好想以這幅畫作為形象來釀一支酒阿！」，最後真的與此位頗具名氣的浮世繪繪師 ツバキアンナ 椿安娜 一同創作了這支酒，品飲前請好好欣賞充滿藝術性的酒標，基於酒造理念不公開酒款數據與相關細節，請用心好好品飲兩位大師以靈魂交流的一品。

    關於「阿櫻酒造」

    座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 -/-
    原料 -/-
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 -/-
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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  • 阿櫻酒造 完熟 蘋果將

    NT$1,980

    較特殊的低酒精度“12%原酒"，輕微果香，入喉爽口，中段酸度為蘋果酸表現，尾韻順口(旨口)不負擔。

    關於「阿櫻酒造」

    座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 -/-
    原料 秋田酒小町
    容量 720ml
    酒精度 12度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/NO77
    日本酒度/酸度  -5/2.5
     
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  • 阿櫻酒造 山內杜氏 100周年紀念酒

    NT$2,640

    限量:白標30瓶、黑標30瓶100年前的酵母。

    協會1號+山內杜氏釀造技術知新温故為主題，融合了過去跟現在。藍莓果香，清爽順口，米的旨味和甜味、酸味互相協調，味道深奧。

    關於「阿櫻酒造」

    座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 -/-
    原料 一穗積
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/1號酵母
    日本酒度/酸度  -2/1.8
     
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  • 阿櫻酒造 原酒 亀の尾

    NT$1,600

    夢幻之米『亀之尾』亀之尾獨特的輕微苦味，加上秋田純米酵母的乾淨透明感，絕配搭檔組合。

     

    關於「阿櫻酒造」

    座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 原酒
    原料 亀の尾100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/秋田純米
    日本酒度/酸度  /1.8
     
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  • 阿櫻酒造 純大吟 無濾過原酒一穗積

    NT$2,270

    超稀有米「秋田縣產實驗米100%」，再挑戰之逸品。

       數量限定60瓶。微果香、平衡酸感，切口乾淨透明感，微甘口。

    關於「阿櫻酒造」

    座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 純米吟釀
    原料 一穗積
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/AK-1
    日本酒度/酸度  0/1.7
     
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  • 阿櫻酒造 純吟無濾過原酒美郷錦

    NT$2,130

    超稀有米「秋田縣產美郷錦100%使用」，50%精米步和。生酒。

    類似哈密瓜果香、舒服的酸味較明顯，餘韻不負擔且乾淨透明感，輕微的辛口。

     

    關於「阿櫻酒造」

    座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 原酒
    原料 美鄉錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/秋田NO15
    日本酒度/酸度  4/1.8
     
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  • 阿櫻酒造 純米大吟釀 裏Black

    NT$3,020

    裏阿櫻 限定流通版

    高尚華麗花果香氣呈現，美鄉錦酒米的旨味漸漸擴散，非常均衡的酸度表現，輕微甘口尾韻乾淨透明感。

    關於「阿櫻酒造」

    座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 純米大吟釀
    原料 秋田酒小町
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 38%
    麴種/酵母 -/1801
    日本酒度/酸度  -7/1.8
     
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  • 阿櫻酒造 純米大吟釀 龜之尾

    NT$1,600

    夢幻之米『亀之尾』亀之尾獨特的輕微苦味，加上秋田純米酵母的乾淨透明感，絕配搭檔組合。

     

    關於「阿櫻酒造」

    座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 原酒
    原料 亀の尾100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/秋田純米
    日本酒度/酸度  /1.8
     
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  • 阿櫻酒造 純米吟醸 YUKINOFU

    NT$2,080

    知名漫畫家ユキノフ(YUKINOFU) X 阿櫻酒造SP

    雪國酵母UT-1，花果香氣，米的旨味及甘口感，均衡口感，均衡尾韻，硬派。

    關於「阿櫻酒造」 座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 純米吟釀
    原料 めんこいな
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/秋田UT1
    日本酒度/酸度  2/1.6
     
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  • 阿櫻酒造 特別純米 中取無濾過原酒

    NT$1,680

    只取酒槽的中間部位裝瓶，香氣及口感均較佳。

    青蘋果般的香氣和美味，香調水潤礦物香。豐富多層次的新鮮的口感，纖細米香俐落收口。

    關於「阿櫻酒造」

    座落在秋田限的阿櫻酒造創立於1890年，有著得天獨厚的釀酒環境，冬季到來，埋在雪中的酒造保持室溫，溫度恆定不變，所以酒質非常美味。 阿櫻酒造的清酒以秋田產的當地酒米釀製，散發著弄愈香氣和醇厚口感，具有歷久不衰的風味。除了嚴選酒米原料，採用長期低溫發酵的釀造技術，展現「大膽而精確」的手藝，讓釀酒的技術昇華為藝術，並期許能做出「將釀酒師的熱情傳達給飲用者」的清酒。更一改以往清酒製作以男性強烈形象為主的方向，積極推動有趣的清酒面孔，以便讓年輕女性可以享受清酒的日常生活。  
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 阿櫻酒造
    分類 純米吟釀
    原料 秋田酒小町
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/701
    日本酒度/酸度  6/2.1
     
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