青蘋果蜜瓜香，礦物紅茶韻
採用岡山縣特選「雄町」酒米、結合傳統生酛仕込工法與北阿爾卑斯「上白澤北阿爾卑斯山腳下低溫精心熟成，伏流水」仕込み。開香為青蘋果、蜜瓜精細的溫度控制使其風味得以充分與麝香葡萄般的果香，入口後展現雄町，的豐潤米旨味與生配的酸味張力，尾韻帶有礦物質感及紅茶般的淡澀，整體風格深度與清爽並存，是款兼具餐酒適配性與個性風味的佳釀。
關於「市野屋酒造」
市野屋酒造位於日本長野縣大町市北阿爾卑斯山麓，自 1865 年（慶應元年）創業，在這片擁有豐富雪解水湧泉的土地上，以水與米為根基釀造清酒。北阿爾卑斯流下的雪融水經過長年地層過濾形成多樣水源，每一種水的硬度與礦物質含量不同，成為市野屋獨特釀造風味的重要元素。
酒造尊重自然與工藝，在精米、洗米、蒸煮、製麴、酒母、醪等每一釀造步驟中融入杜氏與蔵人的敏銳感性與技術，使水、米、自然與人的感受層層交織，創造出獨一無二的酒質。這種對水與米的敬意，以及對傳統與當代感性的融合，是市野屋持續釀造清酒的基礎。
關於「龍水泉」
創立於1865年，來自長野縣大町市北阿爾卑斯山麓的龍水泉，擁有來自山脈的融雪水以及矢澤、上白澤等八處被稱為日本「八彩水源」的多變豐富水源。「龍水泉」不拘泥於軟水釀造的傳統概念，而是依每一款作品的酒質設計，靈活調合水質的層次與礦物差異，成就了獨特的風味。對龍水泉而言，釀酒如同作畫：選擇色彩、堆疊筆觸、調和米與水，描繪出每一年的風味與氣候，使得龍水泉的酒質呈現獨一無二的深度與延展性。
| 產地 |
日本 長野縣 |
| 酒廠 |
市野屋酒造 |
| 分類 |
釀造酒、本釀造 |
| 原料 |
岡山縣產雄町 |
| 容量 |
720ml |
| 酒精度 |
15度 |
| 精米步合 |
-/- |
| 麴種/酵母 |
-/- |
| 日本酒度/酸度 |
-/- |
