100% 無糖,台東紅烏龍氣泡,當好茶遇上氣泡的細緻藝術真正的好氣泡,應該像音樂中的餘韻,不喧賓奪主,只讓風味更顯立體。這款由台東縣政府指導,來自台東的紅烏龍氣泡打破人們對氣泡茶的想像。堅持以手摘上等紅烏龍茶為基底,採用獨特的冰釀萃取技術——比冷泡更嚴謹的低溫控制,將茶的果香與花香完整保留。以柔和的氣泡注入茶汁,讓碳酸帶出茶的層次與細節,而非掩蓋香氣與尾韻。 冰鎮的氣泡輕盈躍出。第一口略有活潑的刺激,但隨即轉為柔順,茶香中帶著蜜甜與果韻、100% 無糖、零熱量,在口中留下的僅是紅烏龍特有的溫潤與滑順。即使茶液回到常溫,依舊保有優雅的香氣與清透的尾韻。
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張協興茶行 創立於 1949 年,由創辦人張丁頂開創,位於台北木柵文山區,秉持傳統 「炭火焙茶」 工藝,堅持用龍眼木、相思木等木炭小火慢焙,以火候與濕度的精巧掌控保留茶葉的原味。 近年由第三代茶人接手,仍以「忠於原味」為信念,並在傳承中創新,推出鐵觀音茶糖、茶食等產品,讓鐵觀音更貼近年輕消費者。茶行曾是茶葉與雜貨的交易所,是地方人生活的一部分,也保存許多日據至戰後的營業登記與茶業證照,見證時代演進。 鐵觀音・木柵正欉 — 張協興的風格 木柵區為台灣鐵觀音的重要產區,張協興的正欉鐵觀音以其厚實沉穩、層次深遠的香韻著稱。與一般輕焙火茶不同,張協興的版本不會一沖就香氣爆發,而是緩緩浮現、沉澱而深。 採傳統覆焙技術,多道低火慢焙、長時間覆焙,使茶葉擁有內斂火香與回甘韻味,是茶中能讓人靜心品飲的款式。 -
林華泰茶行 創立於清光緒年間,是大稻埕最具代表性的百年老茶店之一。店面外觀樸實,但裡頭陳列的大茶罐與滿室茶香,往往讓人一走進就感受到台灣傳統茶行的氣息。多年來,林華泰堅持穩定品質與親民價格,不僅與茶農保持長期合作,也保留了手沖試茶的習慣,讓客人能親自體會香氣與風味。 店內販售品項多元,包括包種、烏龍、紅茶與各式焙火茶,是許多老台北人買茶的共同記憶,也是旅客認識台灣茶文化的入口。無論是日常飲茶或送禮需求,林華泰始終以誠懇與專業,守住一間茶行最樸實的價值。 凍頂烏龍茶 — 林華泰的風格 凍頂烏龍茶誕生於南投鹿谷,是台灣最經典的烏龍茶之一,以中度發酵、適度焙火聞名。茶葉外形呈半球狀緊結,沖泡後散發熟果香與淡雅木質氣息,茶湯金黃透亮,入口甘潤、喉韻綿長。 凍頂烏龍最迷人之處,在於它同時兼具烏龍茶的清香與焙火帶出的溫潤厚度,從第一泡的明亮花香,到後段轉為蜜甜般的圓滑口感,每一壺都有層次變化。作為林華泰的熱門茶款之一,它穩定、耐泡、風味純淨,非常適合日常品飲,也是許多茶客心中「台灣味」的代表。