輕快口感、淡雅甜味,淡麗確不失尾韻。
建議利用水割法(兌水、建議常溫)飲用,可以把特有的香氣整個帶出,口感十分輕快溫和,入口瞬間充滿麥香以及淡淡甜味,入喉後旨味雖不強烈,但麥香的尾韻仍會維持許久。
整體來說是一瓶淡麗但是不失後韻的好燒酎,很適合秋冬季節飲用;搭餐建議可以搭配日式醃漬類的小點,如醃茄子、冰涼的小黃瓜搭配味增類。
關於「高千穗酒造」
高千穗酒造從明治35年(1902年)由製作米燒酎開始,到了昭和45年(1970年)後,開始利用小麥、蕎麥、玉米來進行燒酎蒸餾,從昭和55年(1980年)將重點放置在麥燒酎的製成,並在日本全國的各大燒酎通路展開強烈的競爭。2003年,高千穗酒造研究出最能夠帶出麥燒酎特點的麥品種,希望能夠打造出讓消費者一品飲就能夠感覺到「這就是真正的麥燒酎」「這就是高千穗的味道」的產品。
產地 | 日本 宮崎縣 |
酒廠 | 高千穗酒造 |
分類 | 蒸餾酒、燒酎 |
原料 | 麥、麥麴 |
容量 | 900ml |
酒精度 | 25度 |
精米步合 | – |
麴種/酵母 | 黑麴/- |
日本酒度/酸度 | -/- |