紀州鶯屋 阿婆梅酒 黑牛仕立て 梅酒

罕見的辛口梅酒，與頂級紀州產南高完熟梅酒一起熟成

堅持釀造出米的香甜，以自家精米極盡心力精釀而成的純米酒──紀州銘酒「黑牛」，與頂級紀州產南高完熟梅酒一起熟成，再添加熊野古道天然水「富田之水」調合成辛口純米梅酒。

這款辛口（不甜）口感的酩品，醞釀了三個紀州人的意念。另外，這款梅酒是較罕見的辛口梅酒，不僅適合當作佐餐酒，更推薦冰鎮飲用。

關於「紀州鶯屋」

紀州當地土生土長的道地本家──紀州梅酒。

獨選用本場紀州梅製作，堅守紀州梅的天然原味，以榮獲世界菸酒食品評鑑會（Monde Selection）最高金賞獎的紀州熊野名水「富田之水」釀造而成，獨創出豐潤滑順的極致甘醇美酒。

紀州是日本第一的梅子產地，尤其盛產頂級品種「南高梅」。多數大型釀酒商幾乎皆以初熟的青梅果實來釀造梅酒，紀州鶯屋的主要商品卻堅持採用紀州產的完熟南高梅釀製而成。

鶯屋精釀的紀州銘酒「黑牛仕立純米梅酒」，以「黑牛」為品牌特徵。「黑牛」堅持釀造出米的天然醇香，由老鋪名家以極致純米釀酒技術精釀自家精米而成，為代表紀州的銘酒。