豐盈的香氣與層次感
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這款純米吟釀酒,以其「豐盈的香氣與層次感」為特色,將低溫發酵所釋放的優雅香氣與純米所獨有的旨味完美結合,帶來持久的口感享受,絕對是一款令人陶醉的美酒、喝不膩的逸品。
| 產地 | 日本 岩手縣 |
| 酒廠 | 醉仙酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 吟ぎんが/結の香 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 0/1.4 |
醉仙 純米吟釀
描述
關於【酔仙酒造】
位於日本東北岩手縣的【酔仙酒造】追求的是一種「適應當地風土的美味酒」, 一種「香醇而讓人喝不膩的酒」,陸前高田的總公司工廠自從開始運營以來,通過不斷改進和試驗,確立了他們自己的釀酒工藝。
然而平成23年3月11日 , 東北地區的強烈地震所帶來的災害,讓酔仙酒造也在一夕之間毀於一旦,不只被指定為重要文化財產的建築、也失去了多名重要的員工。在「我們想要重回正軌」和「我們想要傳承歷史」的決心支持下,再加上許多人的幫助,成功地重建了新工廠。
繼續將技術和心靈傳承給下一代,製造符合當地風土的美酒,一種香醇而讓人喝不膩的美酒。酒造廠的全體員工,包括釀造師,在未來將堅守這一理念,不讓其中斷。
