使用平戶當地產的無農藥手摘梅，經過仔細水洗後，一讚於味醂酒中熟成。
味醂的甜與梅子的酸呈現絕妙平衡，是一款高雅的梅酒。
關於福田酒造
福田酒造創立於1688年，在日本屬於有著古老歷史的酒造，代表酒款「福鶴」取意於幸福和繁榮的願望。
純米酒以上的酒100%採用酒米之王「山田錦」釀造，水採用礦物質豐富的天然優質山泉水，形成了其特有的純粹口感，以高雅沉穩的香氣，漂亮的餘韻，在IWC、KURA MASTER等各種大會中受到很高的評價。
| 產地 | 日本 長崎縣 |
| 酒廠 | 福田酒造 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 青梅 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14% |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
