北海道當季農家所產出青梅，與該酒造自滿的白蘭地原酒一同放置於法國橡木桶進行醃漬熟成。
青梅中的淡雅酸香與白蘭地的甘甜濃醇搭配出精緻的完美旋律，將東西方造酒文化做出跨界整合的最佳典範。此款梅酒因其基酒為白蘭地，甜度較一般市售梅酒低，取而代之是濃郁且溫潤的後味，深受成年人喜愛。
關於「池田町葡萄研究所」
位於北海道，始於1963年，是日本國內最早的地方自治團體葡萄酒莊，屬公營企業。致力於開發耐寒性釀造用葡萄，擁有獨特酸味，以辛口、長期熟成型的葡萄酒為主進行釀造。
其外觀近似歐洲中世紀城堡，故也有「ワイン城（葡萄酒城）」的美稱，是許多觀光客走訪北海道十勝必參觀的景點之一。
| 產地 | 日本 北海道 |
| 酒廠 | 池田町葡萄 |
| 分類 | -/- |
| 原料 |
山幸、Sauvignon blanc |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | -/- |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
