津南釀造 GO GRANDCLASS 魚沼越光

「GO GRANDCLASS」是津南釀造向世界展現新潟風土的頂級傑作。有別於傳統酒米，此款純米大吟釀挑戰使用 100% 頂級魚沼越光食用米釀造，在豪雪秘境「秋山鄉」的極致環境下，淬煉出如雪融水般純淨且甘美的口感。

其酒體帶有優雅的白色花果吟釀香，入喉時舌面感受醇厚且包覆性強，完美平衡了越光米特有的天然甜潤與細緻酸度，並留下舒適且細長的餘韻。每年採限量生產，盛裝於典雅的白色陶瓷瓶中，承載著酒造對地方風土的承諾，是一瓶象徵新潟清酒未來高度的經典之作。

以頂級越光米綻放土地的純淨甘甜，在潔白瓷瓶中，封存一份極致醇厚的魚沼雪鄉情懷。

「津南釀造」
南釀造坐落於新潟魚沼地區，是一家由當地農民為守護「五百萬石」酒米而創立的傳奇酒造，致力於在世界級河床與繩紋文化的風土中，將頂級魚沼越光米轉化為如雪融水般清澈、具備純粹甘甜風味的純米大吟釀。

酒造不僅專注於釀酒，更以資源永續為核心，將酒粕與米糠等副產物轉化為生蠔養殖、全植物性起司與纖維布料，實踐與地方環境共生的百年目標。透過打破傳統日本酒的框架，津南積極推動跨界合作與工藝創新，在不追求工業量產的前提下，以水、土、人為核心，將新潟的釀造文化與現代多元價值完美交融，成為當代風土酒藏的永續典範。

將魚沼的純淨雪融與匠心永續，淬煉成一口溫潤大地的清透甘醇。