圖片來源:SAKESAMURAI Official WEB Site
每年 10 月，位於京都的松尾大社都會舉行「酒サムライ（酒武士）」的授勳儀式，受勳者需親自簽署「酒サムライ三條款」，承諾將清酒視為文化資產，並肩負起推廣使命。至今，全球已有超過百位推廣者獲此榮耀，形成一個跨越國界的清酒推廣共同體。
2025年的酒武士候選人已經出爐，其中最受矚目的便是來自台灣的「管爺」管怡宣！讓我們一起深入了解這個不凡的象徵性的稱號吧！
日本酒精神的象徵
「酒サムライ（酒武士）」這個稱號創立於 2005 年，由日本酒造青年協議會發起。當時，隨著時代變遷，日本國內逐漸淡忘了清酒的榮耀與文化價值。協議會為了重燃日本人對清酒的驕傲，並將這份精神帶向國際，設立了這項象徵性的榮譽。凡是熱愛日本酒、並在全球推廣清酒文化有傑出貢獻的人士，皆有機會獲得「酒武士」的授勳。
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2025年度授勳者介紹
截至今年，已有105人被任命為「酒武士」。今年，有3人將於2025年10月9日（星期四）上午11點在京都松尾大社被任命為酒武士。其中包括我們最受矚目的管爺！
來自台灣的「管爺」管怡宣，是今年最受矚目的新任「酒武士」。身為伊台貿股份有限公司的董事長兼總經理，亦擔任臺灣清酒暨燒酎研究協會理事長，以及台北市酒類商業同業公會清酒與燒酎共同理事長。
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與眾不同的是，身為華人地區第4位SSI日本酒匠，曾於半導體業服務長達15年，擔任聯電新事業部駐日總經理，擅長以企業經營的角度分析日本酒產業發展。
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擁有 SSI 認證講師與 JSA 認定講師資格，累積舉辦超過 170 場講座，並擔任多家酒造的台灣總代理與顧問。在他的推動下，不僅有更多台灣人理解清酒的文化內涵，也培養出新一代的清酒專業人才。
對管爺而言，日本酒不只是一門生意，而是一項跨越國界的文化使命。他所承擔的角色，不僅是教育者，也是文化橋梁。正因如此，今年的授勳對台灣清酒推廣界更具象徵意義。
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黑川章人活躍於澳洲與日本之間，是日本酒批發與進口業的重要推手。他身兼「Gojin Enterprise Pty Ltd」董事總經理，以及「柴田屋產業澳大利亞」銷售總監，同時經營多個品牌與據點，包括線上平台「Sakemate／酒友」、日本酒吧「Sakedokoro Namara」，以及瓶裝專賣店「Kurabito-Sake Shop」。
透過餐飲空間、零售與網路平台的結合，他成功讓日本酒深入澳洲消費者的日常，使清酒不再只是異國的文化符號，而是一杯能在日常輕鬆享用的美酒。
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旅居澳洲超過 30 年的遠藤烈士，是 JAMS.TV Pty Ltd 的執行董事，同時也是「澳洲酒類食品協會」代表理事。他最廣為人知的貢獻，是主辦「澳洲日本酒節」，將清酒透過節慶活動帶進大眾生活。無論是試飲會、講座、商談會，還是研討會，他讓清酒的存在不再侷限於餐桌，而是成為文化交流的重要平台。
此外，他積極參與日本觀光與僑民活動，持續推動日本與澳洲的文化交流。他的努力，使南半球逐漸形成屬於自己的清酒消費市場，也為清酒在國際市場的多元化鋪路。
讓我們再次恭喜台灣之光–管爺日本酒武士！
參考資料:
責任編輯:潘昱嘉
核稿編輯:陳慧
