2011年獲得IWC清酒類最大獎「Champion Sake」的最高殊榮!
連續七年獲得日本全國新酒鑑評會金賞!

香蕉飴般的香氣為主體,中後段略帶白桃與哈密瓜香氣。在口中略散發些瓜果類氣味,酒精收斂感佳,尾韻略嫌短淺些,整體而言頗為乾淨而清爽。

「鍋島 大吟釀」在各大日本酒競賽中屢屢獲獎,甚至曾在2005~2011年間,連續七年獲得日本全國新酒鑑評會的金賞!更是在2011年於英國舉辦的IWC(International Wine Challenge)中,榮獲清酒類別的最大獎「Champion Sake」的最高殊榮!

關於「富久千代酒造」鍋島

富久千代酒造位於日本佐賀縣,成立於大正12年(1923年),適才進入百年歷史行列,在日本酒造中是相對年輕的酒造。

在1998年前後,富久千代酒造第三代「飯盛直喜」先生決定推出能夠代表佐賀的新銘柄,當時飯盛直喜和四位在當地銷售酒的年輕人一起重新審視市場,並徵集當地民眾的意見進行命名,最後選定以「鍋島」為名,並獲得了鍋島家族的許可。

鍋島家族在江戶時代統治佐賀藩約三百年,在江戶時期是極為顯赫的家族,當時的勢力範圍可說是覆蓋整個佐賀縣,就算江戶時代已成過往,鍋島家族也不再統治佐賀縣,「鍋島」的名號仍在佐賀人心中有著崇高地位。

「鍋島 大吟釀」在2011年時曾經同時囊括「全國新酒鑑評會」金賞與英國「International Wine Challenge」總冠軍Trophy,其後更是獲獎不斷,讓鍋島聲勢備受矚目。

延伸閱讀:佐賀富久千代酒造的百年傳承— 飯盛直喜到飯盛日奈子,守護故鄉延續鍋島驕傲

產地 日本 佐賀縣
酒廠 富久千代酒造
分類 釀造酒
原料 兵庫縣特A地區山田錦
容量 720ml
酒精度 17%
精米步合 35%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-