天下無雙,冠絕天下
日下無雙是以杜氏特別命名,想打造出一款全日本甚至全世界都無人匹敵、天下無雙的一品。清新而優 雅的上立香,開瓶後就令人耳目一新。口中的香氣和米的鮮味,高雅的酸味和淡淡的苦味通過味蕾一層 一層組織起來,非常柔和優雅。推薦適合搭配醋製食物或白身魚生魚片飲用。
適飲溫度:冰飲
關於「天吹酒造」
自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
| 產地 | 日本 佐賀縣 |
| 酒廠 | 天吹酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16.5度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/K1801 、 K901 |
| 日本酒度/酸度 | +3/ 2.1 |
