原酒造 越之譽 生酛 純米

獨特生酛，微酸口感與米香完美融合

越之譽耗費大量的時間，借助大自然的力量釀出獨特新潟版本生酛。生酛獨有的微酸口感以及米的風味，常不是一般初入日本酒世界的消費者所能接受；但以新瀉獨特軟水及越神樂釀出的生酛， 酸度適中，同時保有新潟酒的柔順，是款百喝不膩的佐餐酒。

關於「原酒造」

原酒造為出身於鑄造師家庭的「原幸太郎」於1814年創立，銘柄「鵜川」與「花堤」都是當時創立的品牌。 1911年，傳至第四代目時，酒造受火災影響，幾近全毀，然而第四代目以「酒是能陪伴人、豐富人心的重要存在，絕不能讓它消失」的情感，將其重建——這也是原酒造理念「釀造能帶來幸福的酒」的由來。

與原酒造有交情的酒造廠停業之際，原酒造將其銘柄「越之譽」繼承了下來，此銘柄即為於1972登場於國宴的乾杯酒。進入令和後，酒造建造了新品牌「弐式」，秉持「和醸良酒」的精神—— 「藏人之和心釀造美酒，美酒液亦能釀成所有人之和心」，持續創造新的可能性。