Escoda-Sanahuja “Mas del Gaio” 橘酒 2022

溫馴沉穩的一款橘酒，酸度舒服！

酒莊的旗艦酒款，葡萄採自位於酒莊旁的「Mas del Gaio」 葡萄園，園內的老灌木藤均逾百年，土質為石灰岩土壤。荖藤葡萄園，手工採收，所有的品種共同泡皮發酵十天後榨汁，接著於陶罐培養八個月。百香果、柳橙、水蜜桃皮和鳳梨的香氣，也帶有檸檬馬鞭草、白花、爆米花和鹹感。

關於「Escoda-Sanahuja」

由夫妻擋Joan-Ramon Escoda和Carme Sanahuja於1997創立了酒莊，位在巴賽隆那西邊約車程一小時的位置，從2007年開始實施全系列不添加二氧化硫。Joan也是西班牙自然酒盛宴H2O的創辦者之一！

葡萄園海拔約400-600M，土壤以石灰岩為主，葡萄園除了種植多樣品種跟橄欖樹之外因為有一間Tossal Gros餐廳希望把酒與食的自然性發揮到最大，因為也有飼養像是雞、羊、兔子等等。確保多樣生態性，也可以避免需要添購化學肥料的需求。酒窖中則有不鏽鋼槽跟大大小小的雙耳黏土罐。