清新感、活潑的酸度和明亮的紅色水果風味
屬於我們島嶼大地的森林美味! 83%黑后,17%巨峰。混合 30%酒廠存酒。彰化二林,南投埔里。
以台灣主要紅葡萄品種黑后為主,展現其天然的清新感、活潑的酸度和明亮的紅色水果風味。採用帶梗葡萄、完整果粒和碎葡萄混合發酵,在小型中性橡木桶和混凝土蛋形槽中陳釀 15 個月,混入部分陳年存酒。
覆盆子和李子的香氣,帶有微微鹹鮮和烘烤氣息。口感輕盈,迷人櫻桃酸度、單寧細緻,尾韻
乾爽。從海鮮到肉類料理都能完美搭配的一款酒。
酒精濃度 11%。釀製 4,000 瓶。
| 產地 | 台灣 |
| 酒廠 | 威石東酒莊 Weightstone Vineyard Estate & Winery |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 83%黑后,17%巨峰 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 11度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
