• 尾韻優雅內斂,略帶辛口感
    墨迺江的春季限定品,取用酒質最為穩定的中汲酒液,香氣飽滿清新,純淨極具透明感的口中表現與適度的酸形成絕妙協調,尾韻優雅內斂,略帶辛口感,適宜作為佐餐酒。 關於「墨廼江酒造」 位於宮城縣石卷市,在江戶時代便是千石船來往的海路交通要塞,命名的由來是江戶時代北上川西岸一帶舊稱為「墨廼江町」,創業初期經營水產、穀物的批發,從澤口家二代目開始酒造業,除使用 宮城縣的藏之華外,亦網羅各地品質優良的酒造好適米,目標創造華美、溫順、格調高尚的酒質。
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 墨廼江酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    【重量瓶】墨迺江 特別本釀造 本辛

    原始價格:NT$2,050。目前價格:NT$1,900。
    辛口調性中完美融合米旨醇香及清爽口感,雖是一款平易近人的本釀造,卻相當拘泥品質,絕不馬虎。
    香氣沉穩雅緻,收尾乾淨俐落,適飲溫度從冰飲到燗酒皆宜,與海鮮料理搭配相得益彰。   關於「墨廼江酒造」 位於宮城縣石卷市,在江戶時代便是千石船來往的海路交通要塞,命名的由來是江戶時代北上川西岸一帶舊稱為「墨廼江町」,創業初期經營水產、穀物的批發,從澤口家二代目開始酒造業,除使用 宮城縣的藏之華外,亦網羅各地品質優良的酒造好適米,目標創造華美、溫順、格調高尚的酒質。
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 墨廼江酒造
    分類 釀造酒、特別本釀造
    原料 麴/五百万石 掛/藏之華
    容量 1800ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    墨迺江 特別純米 藍標

    原始價格:NT$1,200。目前價格:NT$1,150。
    酒質富有纖細的透明感,流露清麗芳香,與淡雅的米旨味相輔相成。
    口感清爽迷人,不易膩味的表現令人忍不住一杯接著一杯,搭配烏賊或是鰤魚、紅魽、秋刀魚等青背魚類特別對味。   關於「墨廼江酒造」 位於宮城縣石卷市,在江戶時代便是千石船來往的海路交通要塞,命名的由來是江戶時代北上川西岸一帶舊稱為「墨廼江町」,創業初期經營水產、穀物的批發,從澤口家二代目開始酒造業,除使用 宮城縣的藏之華外,亦網羅各地品質優良的酒造好適米,目標創造華美、溫順、格調高尚的酒質。
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 墨廼江酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 五百万石
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一年一度限定 『DATE SEVEN SEASON2 Episode3』 現貨已抵達!
    宮城縣七家酒造的匠人共同釀造,使用最高等級「兵庫縣產山田錦」x 精米步合47%,七間酒造在不同釀造工序拿出其酒造特色,將宮城縣地酒的美味再提升,帶給全世界。 今年分別由「勝山」、「墨廼江」領軍,其餘合作的五間酒造分別處理不同工序,釀造工程如下:
    • 「萩之鶴」進行原料處理
    • 「黄金澤」進行製麹
    • 「山和」酒母
    • 「浦霞」製作酒醪
    • 「伯樂星」上槽
    DATE SEVEN靈感來自日本的七夕,酒標分別為彥星、織姬;代表牛郎、織女。設定在7月7日晚上7點開瓶慶祝。七家酒造希望釀造一款清酒,作為人們舉杯搭配美食一年一度見面的橋樑。   織姬瓶:勝山style /宮城B酵母 以豐滿且透明度高的酒質展現織姬的優雅,穩定的香氣與柔和的口感,細膩且平衡,提升料理層次,為饕客帶來極致享受。 彥星瓶:墨廼江style /宮城A酵母 以清爽的香氣和鮮明的爽口表現彦星的魅力,擁有堅實的酒體和上品的酸味,爽快的結尾與各種海鲜料理完美搭配,令人難忘。  
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 -
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣產山田錦100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 47%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一年一度限定 『DATE SEVEN SEASON2 Episode3』 !
    彥星瓶:墨廼江style /宮城A酵母 以清爽的香氣和鮮明的爽口表現彦星的魅力,擁有堅實的酒體和上品的酸味,爽快的結尾與各種海鲜料理完美搭配,令人難忘。   宮城縣七家酒造的匠人共同釀造,使用最高等級「兵庫縣產山田錦」x 精米步合47%,七間酒造在不同釀造工序拿出其酒造特色,將宮城縣地酒的美味再提升,帶給全世界。 今年分別由「勝山」、「墨廼江」領軍,其餘合作的五間酒造分別處理不同工序,釀造工程如下:
    • 「萩之鶴」進行原料處理
    • 「黄金澤」進行製麹
    • 「山和」酒母
    • 「浦霞」製作酒醪
    • 「伯樂星」上槽
    DATE SEVEN靈感來自日本的七夕,酒標分別為彥星、織姬;代表牛郎、織女。設定在7月7日晚上7點開瓶慶祝。七家酒造希望釀造一款清酒,作為人們舉杯搭配美食一年一度見面的橋樑。  
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 -
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣產山田錦100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 47%
    麴種/酵母 -/宮城A酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
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