• 充滿春天氣息的香氣,後段轉為略厚實的酒體
    溫柔花果香調性,初始蜜桃、蘋果、漸轉化為麻糬、蜂蜜、堅果、草本香氣浮現,軟嫩滑順,入口酸度柔和平衡,充滿春天氣息的香氣,後段轉為略厚實的酒體,形成兩個階段的對比。 關於山陽盃酒造 來自日本的兵庫縣,創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」,在2018年11月08日的一場大火中,部分的釀酒室被燒毀了,但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦,壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片,強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。 在整修過程中,以復興酒造為最大目標,同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」,已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤,感謝世界各地的愛好清酒的人們。 關於銘柄「播州一献」 播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。 播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
    產地 日本 兵庫縣
    酒廠 山陽盃酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 播州吉川產山田錦100%
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 - /-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    山陽盃酒造 播州一献 大吟釀

    原始價格:NT$3,320。目前價格:NT$2,988。
    平成16、19、20、21、22、24年度「全國新酒鑑評會」金賞受賞酒。 平成20年「但馬杜氏組合杜氏自釀酒研究會」縣知事賞受賞酒。
    使用最高品質之特A地區,播州吉川產的酒米之王山田錦,入口甜酸分明細緻滑嫩,酒質明亮;適合搭配割烹料理、茶碗蒸。 關於山陽盃酒造 來自日本的兵庫縣,創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」,在2018年11月08日的一場大火中,部分的釀酒室被燒毀了,但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦,壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片,強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。 在整修過程中,以復興酒造為最大目標,同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」,已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤,感謝世界各地的愛好清酒的人們。 關於銘柄「播州一献」 播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。 播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
    產地 日本 兵庫縣
    酒廠 山陽盃酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 特A地區播州吉川產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4/1.7
     
  • 令和5酒造年度 全國新酒鑑評會 金賞
    「播州一献」的頂級酒款,帶有清爽的辛口風味和高雅的口感。此「大吟釀」幾乎不受壓力影響,口感清澈透亮,輕盈柔滑,入口即化的感覺。 經過精心釀造後,山陽盃酒造特別採用了「袋搾斗瓶取」。一般來說,很多日本酒使用機械來緩慢壓搾,而這款酒則將酒糟放入小袋中,懸掛在桶內,不加壓僅依靠重力收集的滴滴美酒。為減少空氣接觸,酒液會直接收集到斗瓶中。 關於山陽盃酒造 來自日本的兵庫縣,創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」,在2018年11月08日的一場大火中,部分的釀酒室被燒毀了,但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦,壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片,強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。 在整修過程中,以復興酒造為最大目標,同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」,已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤,感謝世界各地的愛好清酒的人們。 關於銘柄「播州一献」 播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。 播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
    產地 日本 兵庫縣
    酒廠 山陽盃酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 特A地區播州吉川產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 -
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 經過時間的魔力,醇厚美味,其絲滑甜美的口感令人陶醉!
    山陽盃酒造在其礦山貯藏庫(礦山藏),「明壽藏」中經過5年左右的長期熟成,這款大吟釀酒更加醇厚、香氣豐盈。 日本酒的熟成需要「溫度穩定」「不受光線影響」和「沒有震動」的環境。位於明延礦山的「明壽藏」全年溫度穩定在約10℃,酒藏在黑暗中保存,且貯藏期間沒有任何震動,堪稱為長期熟成日本酒的理想環境。 這款經過繁複工序製成的大吟釀,經過時間的魔力,醇厚美味。其絲滑甜美的口感令人陶醉。 關於山陽盃酒造 來自日本的兵庫縣,創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」,在2018年11月08日的一場大火中,部分的釀酒室被燒毀了,但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦,壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片,強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。 在整修過程中,以復興酒造為最大目標,同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」,已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤,感謝世界各地的愛好清酒的人們。 關於銘柄「播州一献」 播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。 播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
    產地 日本 兵庫縣
    酒廠 山陽盃酒造
    分類 釀造酒、大吟釀
    原料 特A地區播州吉川產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 -
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 花冷初始香氣帶麻糬、蘋果、芭樂、柑橘皮的調性,回溫後略略帶有堅果與奶油的感受,尾韻略有薄荷系微苦
    播州一献來自兵庫縣,花冷初始香氣帶麻糬、蘋果、芭樂、柑橘皮的調性,回溫後略略帶有堅果與奶油的感受,尾韻略有薄荷系微苦,整體來說是酒體濃郁但口感爽快,形成相當大的落差,建議搭配鹽味串燒及清淡的海鮮料理。 關於山陽盃酒造 來自日本的兵庫縣,創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」,在2018年11月08日的一場大火中,部分的釀酒室被燒毀了,但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦,壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片,強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。 在整修過程中,以復興酒造為最大目標,同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」,已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤,感謝世界各地的愛好清酒的人們。 關於銘柄「播州一献」 播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。 播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
    產地 日本 兵庫縣
    酒廠 山陽盃酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 2024 IWC SAKE 純米大吟釀 SILVER
    使用特A地區播州吉川產的特等山田錦,精磨至35%,平衡甜味與鮮味,是一款格調高雅的酒。帶有青瓜般的香氣,入口則感受到令人驚艷的滑順口感,隨後呈現如火龍果或荔枝般的奢華甘美,適合作為禮品或享受奢華時光的理想選擇。 關於山陽盃酒造 來自日本的兵庫縣,創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」,在2018年11月08日的一場大火中,部分的釀酒室被燒毀了,但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦,壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片,強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。 在整修過程中,以復興酒造為最大目標,同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」,已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤,感謝世界各地的愛好清酒的人們。 關於銘柄「播州一献」 播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。 播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
    產地 日本 兵庫縣
    酒廠 山陽盃酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 特A地區播州吉川產山田錦
    容量 720ml
    酒精度 -
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    山陽盃酒造 播州一献 純米大吟釀 超辛口 山田錦

    原始價格:NT$4,100。目前價格:NT$3,690。
    高雅當中帶有俐落瀟灑的印象、帶有洗鍊感的上級品!
    使用兵庫縣吉川特A地區產山田錦釀造,日本酒度+8的超辛口純米大吟釀。香氣高雅、初入口多汁的口感與香氣不拖泥帶水,轉瞬間俐落的收尾十分純淨!在高雅當中帶有俐落瀟灑的印象、帶有洗鍊感的上級品! 關於山陽盃酒造 來自日本的兵庫縣,創立於天寶八年(1838)的「山陽盃酒造」,在2018年11月08日的一場大火中,部分的釀酒室被燒毀了,但杜氏壺坂雄一先生仍不放棄。2019年元旦,壺阪先生在社群網站上公佈了酒造的重建照片,強調去年的火災是酒造歷史上的重要事件。 在整修過程中,以復興酒造為最大目標,同時也持續盡力地釀造出最美味的「播州一献」,已上市的「播州一献 純米 超辛口 生」酒款上也加入了「感謝」標籤,感謝世界各地的愛好清酒的人們。 關於銘柄「播州一献」 播州一獻:凝聚播州精髓的日本酒。 播州是今日兵庫縣的舊稱。播州地區素有「日本酒發祥地」之稱,嚴選當地優質酒米與冰ノ山系山泉水釀造而成,充分展現播州的自然風光與酒造技術。山陽盃引以為傲的地方在於它是關西區唯一使用天然礦坑熟成的酒造,不到攝氏十度的窖藏環境,帶出爽朗卻尾韻十足的酒體。
    產地 日本 兵庫縣
    酒廠 山陽盃酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +8/-
     
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