• 採用白麴釀造,擁有令人驚豔的飽滿口感
    讓低酒精的酒體不致於平板單調,反而呈現出溫和甜潤與優雅餘韻。白麴帶來的酸味不過於搶戲,反而為整體酒質賦予俐落與透明感。讓人自然聯想到午後陽光、夏日晴空下,輕 鬆愉快地舉杯暢飲的情景! 關於「天領盃酒造」 天領盃酒造位於新潟聖山金北山的西南方。擁有中年恆溫與極軟雪融水的釀造優勢,而酒造旁的大片濕地正是華盛頓公約嚴密保護的候鳥朱鷺的遷徙地,僅能低度開發與維持原貌。銘柄雅樂代是一種生活態度的 表現:從容與優雅。正是現代人所匱乏的生活態度。此系列的品牌著重香氣的表現卻不耽溺甜膩酒質表現出文質 彬彬的氣質,獻給樂於享受生活的您。
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 天領盃酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 一本〆
    容量 720ml
    酒精度 11度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 開瓶是波羅蜜與鳳梨一類的黃色香甜氣息,尾韻的份量不會隨著吞嚥而消失,反而乎應上立香帶出分配的米旨感與鮮味。

    酒藏選用當地栽培的 越淡麗米,在壓榨後立即裝瓶並進行火入處理,再以低溫保存,確保風味的純淨與鮮活。酒精度僅約 12.5%,帶來比傳統日本酒更為輕盈的飲感。倒入杯中,香氣內斂而清新,散發出帶甜意的香蕉香。入口時伴隨著細微的氣泡感,口感爽快,白桃與蘭姆糖般的風味交織其中,尾韻又浮現淡淡的果香,讓人聯想到成熟香蕉。酸味清新自然,為整體輪廓增添清透感,讓這支酒雖屬輕盈風格,卻依然展現出令人滿足的平衡與厚度。

      關於「天領盃酒造」 天領盃酒造位於新潟聖山金北山的西南方。擁有中年恆溫與極軟雪融水的釀造優勢,而酒造旁的大片濕地正是華盛頓公約嚴密保護的候鳥朱鷺的遷徙地,僅能低度開發與維持原貌。銘柄雅樂代是一種生活態度的 表現:從容與優雅。正是現代人所匱乏的生活態度。此系列的品牌著重香氣的表現卻不耽溺甜膩酒質表現出文質 彬彬的氣質,獻給樂於享受生活的您。
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 天領盃酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 香氣是四平八穩的瓜肉香氣,入口軟嫩卻從中心透出柑橘皮類的澀感
    「雪下」是指雪國惡劣的氣候下土壤仍舊透著綠意。加登氏在甫接任酒造社長經常面對釀造的挫敗,在雪下完成後他心目中喜愛 的日本酒才終於實現,襯托這樣的心情便命名雪下,香氣是四平八穩的瓜肉香氣,入口軟嫩卻從中心透出柑橘皮類的澀感。 此作的形象照社長的說法是類似於藝人橋本環奈,長髮嬌小白皙可愛卻著用長皮靴的小惡魔感。是款溫柔大方卻又每處驚艷,設計到位的作品。   關於「天領盃酒造」 天領盃酒造位於新潟聖山金北山的西南方。擁有中年恆溫與極軟雪融水的釀造優勢,而酒造旁的大片濕地正是華盛頓公約嚴密保護的候鳥朱鷺的遷徙地,僅能低度開發與維持原貌。銘柄雅樂代是一種生活態度的 表現:從容與優雅。正是現代人所匱乏的生活態度。此系列的品牌著重香氣的表現卻不耽溺甜膩酒質表現出文質 彬彬的氣質,獻給樂於享受生活的您。
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 天領盃酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 初始口感圓潤光滑,米香旨味紮實,使舌尖上充滿圓潤而突出的濃郁甜感,然後隨後突出的酸度包裹了旨味,形成層次分明的輪廓
    雅樂代的全系列精米步合與釀造規格不公開,希望打破大眾對特定名稱的迷思,建議在花冷至涼冷的範圍飲用(10 -15 度)的溫度下喝了它,初始口感圓潤光滑,米香旨味紮實,使舌尖上充滿圓潤而突出的濃郁甜感,然後隨後突出的酸度包裹了旨味,形成層次分明的輪廓。   關於天領盃酒造 雅樂代背後有個神奇的創業故事,在2018年時,年僅24歲的海歸青年加登仙一先生因為想復興清酒產業,自籌資金買下了當時經營狀態不佳的天領盃酒造,當時蔚為轟動,也使加登先生成為當時史上最年輕的酒造社長。 雅樂代典故來自於歷史,據悉順德天皇曾經被流放到新潟縣佐渡地區,當時島民聚集為天皇歌唱而使天皇感動,因此後來把這片土地賜與這些島民。雅樂代的全系列精米步合與釀造規格不公開,希望打破大眾對特定名稱的迷思。
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 天領盃酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 佐渡產五百萬石100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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