梅子和白桃清香散發出來
喝得到純正的京都抹茶香氣,不苦不澀,搭配梅子的酸甜整體甜度適中,抹茶控絕對要試試!
選用「京都千年抹茶」和「紀州南高梅」,輔以日本抹茶發源地瀨振山的泉水釀造。酒體色澤翠綠,梅子和白桃清香散發出來,帶來清爽的感覺,後半段可感受到抹茶味道的深度。
天吹酒造從元祿元年(1688年)創業,至今已經有連續335年釀造酒的歷史。天吹最⼤的特⾊是從2000年開始挑戰使⽤最獨特新穎的花酵母來釀造酒,所謂的花酵母是由東京農業⼤學釀造學科的中⽥久保教授發現,在取得與應⽤上都有相當的難度,據說如果不是他⾃⼰的學⽣還不容易能拿到。
關於「花酵母」
⼀般我們常⾒花酵母的種類有秋⽔仙、向⽇葵、蔓玫瑰、⽉下美⼈、⾦盞花等多種,但能像天吹同時擁有並且使⽤這麽多的花酵母的酒藏⾮常罕⾒,此外還陸續開發出蘋果、香蕉、草莓等等新的酵母,這些正也奠定了天吹在花酵母的派系中的領頭地位,花酵母的最⼤特⾊是香氣⾼雅芬芳,回味清幽,在年輕⼈和⼥性中⾮常受到歡迎。
關於「天吹酒造」
自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
| 產地 |
日本 佐賀縣 |
| 酒廠 |
天吹酒造 |
| 分類 |
再製酒、果實酒 |
| 原料 |
京都抹茶、南高梅 |
| 容量 |
720ml |
| 酒精度 |
9度 |
| 精米步合 |
- |
| 麴種/酵母 |
-/- |
| 日本酒度/酸度 |
-/- |