天吹

  • 花香襲人,紫米入魂
    這款酒使用了天吹著名的花酵母(草莓花酵母和曇花花酵母)及黑米釀造,釀製出這種玫瑰色的清酒, 讓世界各地的人們都能品嚐。它帶有覆盆子和黑加侖的風味,並且具有一定的酸度,通過其多樣性來滿足您的口感。建議將其冷藏後用香檳杯、葡萄酒杯或加冰飲用。 適飲溫度:冰飲 關於「天吹酒造」 自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。  
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 天吹酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 紫黑米
    容量 720ml
    酒精度 15.5度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/草莓花酵母、曇花酵母
    日本酒度/酸度  +1/ 1.9
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    天吹酒造 京都 抹茶梅酒

    原始價格:NT$1,280。目前價格:NT$950。
    梅子和白桃清香散發出來
    喝得到純正的京都抹茶香氣,不苦不澀,搭配梅子的酸甜整體甜度適中,抹茶控絕對要試試! 選用「京都千年抹茶」和「紀州南高梅」,輔以日本抹茶發源地瀨振山的泉水釀造。酒體色澤翠綠,梅子和白桃清香散發出來,帶來清爽的感覺,後半段可感受到抹茶味道的深度。 天吹酒造從元祿元年(1688年)創業,至今已經有連續335年釀造酒的歷史。天吹最⼤的特⾊是從2000年開始挑戰使⽤最獨特新穎的花酵母來釀造酒,所謂的花酵母是由東京農業⼤學釀造學科的中⽥久保教授發現,在取得與應⽤上都有相當的難度,據說如果不是他⾃⼰的學⽣還不容易能拿到。 關於「花酵母」 ⼀般我們常⾒花酵母的種類有秋⽔仙、向⽇葵、蔓玫瑰、⽉下美⼈、⾦盞花等多種,但能像天吹同時擁有並且使⽤這麽多的花酵母的酒藏⾮常罕⾒,此外還陸續開發出蘋果、香蕉、草莓等等新的酵母,這些正也奠定了天吹在花酵母的派系中的領頭地位,花酵母的最⼤特⾊是香氣⾼雅芬芳,回味清幽,在年輕⼈和⼥性中⾮常受到歡迎。 關於「天吹酒造」 自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 天吹酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 京都抹茶、南高梅
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    天吹酒造 阿波羅血橙 梅酒

    原始價格:NT$1,380。目前價格:NT$1,180。
    酸甜爽口滋味,清酒與血橙的相遇造就新梅酒風味!
    「阿波羅」是希臘神話中的太陽神,是奧林匹斯山的主神宙斯和最溫柔的女神勒託的兒子。天吹酒造這次結合東西方精髓:清酒與血橙,製成獨一無二的梅酒,故以「阿波羅」神的名字命名。 在燦爛的陽光下成熟的義大利血橙,讓人聯想到義大利熱情風味。鮮紅色的秘密在於一種叫做“花青素”的天然色素。它是一種多酚(抗氧化劑),也被是紅酒的光滑成分。 以日本蒸餾技法釀入義大利塔羅科血橙,酒色紅豔逼人,酸甜味豐富香醇,口感濃郁,請享受天吹酒造獨有的「花酵母」與「血橙」結合後的新梅酒風味。 關於「天吹酒造」 自元祿元年(1688 年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有 320 年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀,迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 天吹酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 義大利血橙、花酵母、青梅
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    天吹酒造 京都 千年抹茶酒

    原始價格:NT$1,280。目前價格:NT$1,080。
    滿滿的抹茶以及柚香,喜愛之人不要錯過喔。
    使用京都頂級抹茶與原汁柚子,不加任何一滴酒精釀造,入口先是抹茶獨特甜味,緊接柚香而來,最後感受抹茶濃郁味,絕對是抹茶控的首選! 關於「天吹酒造」 自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 天吹酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 京都抹茶、柚子汁
    容量 720ml
    酒精度 7度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    【店內單杯】天吹 菊一文字 花酵母 梅酒

    原始價格:NT$1,680。目前價格:NT$250。
    開瓶即聞到濃厚細膩梅香,熟透果實香氣舒暢悠長不絕,
    ✨2019年日本全國制霸梅酒品評大會 來自佐賀縣天吹,使用河津農園完熟梅以及天吹酒造最自傲的花酵母清酒為基底,遵循步驟以最高規格的標準釀製,讓天吹清酒充分吸收梅子精華後達到完美融合。 開瓶即聞到濃厚細膩梅香,熟透果實香氣舒暢悠長不絕,令人神往。命名靈感來自古代名刀「菊一文字則宗」,鑄造於鐮倉時代,為薄刃太刀,刻有十六瓣菊花紋於刀柄,其下雕有橫一字紋而得名,以此命名象徵其經典雋永。 酒造推薦的喝法是以菊一文字:蘇打水 1: 3 的比例調配,輕鬆調配享受雞尾酒的樂趣。 關於「天吹酒造」 自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 天吹酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 梅、日本酒、糖類/酸味料
    容量 720ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
  • 開瓶即聞到濃厚細膩梅香,熟透果實香氣舒暢悠長不絕,令人神往。命名靈感來自古代名刀「菊一文字則宗」
    2019年日本全國制霸梅酒品評大會 來自佐賀縣天吹,使用河津農園完熟梅以及天吹酒造最自傲的花酵母清酒為基底,遵循步驟以最高規格的標準釀製,讓天吹清酒充分吸收梅子精華後達到完美融合。開瓶即聞到濃厚細膩梅香,熟透果實香氣舒暢悠長不絕,令人神往。命名靈感來自古代名刀「菊一文字則宗」,鑄造於鐮倉時代,為薄刃太刀,刻有十六瓣菊花紋於刀柄,其下雕有橫一字紋而得名,以此命名象徵其經典雋永。 酒造推薦的喝法是以菊一文字:蘇打水 1: 3 的比例調配,輕鬆調配享受雞尾酒的樂趣。 關於「天吹酒造」 自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 天吹酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 梅、日本酒、糖類/酸味料
    容量 720ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
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